Viagens da Comida Saudável

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E agora, algo completamente diferente...

Alimentação consciente e natural dos quatro cantos do mundo

Uma coleção de receitas perfeitas para aqueles que adoram comida saudável, nutritiva e
deliciosa, inspirada em sabores dos quatro cantos do mundo.

Daniela Ricardo é uma especialista em cozinha natural, com base na filosofia macrobiótica, e
adora descobrir os melhores sabores das culturas mais distantes. Para preparar este livro, viajou
pelos mercados e recantos de países tão fascinantes como Tailândia, Nepal, Marrocos, Vietname,
Brasil, Camboja, Perú e Índia. Venha inspirar-se com receitas ancestrais como o cuscuz marroquino,
o ceviche pré-inca, as saladas khmer, o Gajjar Halwa indiano ou os momos com toque de gengibre
típicos dos albergues de montanha do Nepal.
Misturando notas e fotos pessoais das viagens com dicas e curiosidades, Daniela Ricardo apresenta-nos
receitas com ingredientes fáceis de encontrar e instruções simples que nos conduzem a uma alimentação
saudável e a uma vida mais feliz e vibrante.

[isa_correia]

Estou tão contente com esta sugestão 

[sonia.cristina]

De vez em quando lá há alguma pessoa a falar-me em comida macrobiótica, especialmente pessoas doentes e que dizem que ajuda a ter uma vida mais saudável.

[isa_correia]

Eu não sou macrobiotica nem fundamentalista em relação á comida, mas acredito que muitos problemas de saude se podem resolver com uma alimentação saudavel e cuidada.  Alias ainda á pouco tempo vi um programa sobre oncologia em que alguns medicos falavam precisamente da necessidades e da ajuda que uma boa alimentação poderia ter nestes casos.
Hoje em dia á tanta informação que ás vezes é dificil perceber o que devemos ou não comer e como em tudo penso que o melhor será o bom senso. Mas confesso que sou adepta de comida saudavel e ando sempre a procura de novas receitas para experimentar 

[sonia.cristina]

Quem me dera também ter mais bom senso e cuidar melhor da minha alimentação... 

[isa_correia]

Muitas vezes as pessoas só o fazem quando tem algum problema ou sentem algum desconforto após comerem. Mas a verdade é que todos deviamos ter mais atenção ao que comemos, afinal estamos a alimentar o unico corpo que temos. Também não colocamos gasoleo num carro a gasolina, porque devemos colocar tudo no nosso corpo?
Não temos de ser fundamentalistas mas existem muitas coisas que sabemos á partida que não podem ser saudaveis e mesmo assim comemos. é tudo uma questão de estarmos um pouco mais atentos, não digo que seja facil mas á pequenas alterações que podemos fazer no nosso dia a dia que fazem uma enorme diferença no final.

[admin]

Pois é...somos, literalmente, o que comemos. Mas resistir ao que nos sabe melhor não é nada fácil.
Este livro propõe-se a juntar o melhor dos dois mundos - comida saudável mas deliciosa!